Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Управление рестораном, который любит гостей

АРТ: 522086
Статус: В наличии
1 220
Быстрый заказ
В корзину
Основные характеристики
*-Издательство Ресторанные ведомости
*-ISBN 978-5-98176-111-9
*-Год издания 2015
*-Количество страниц 232
*-Тип обложки Мягкий переплет
*-Формат 70х100/16
*-Автор Гвоздовская В.А.
*-Вес (без упаковки) 0.4 кг
Описание
Книга Управление рестораном, который любит гостей предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлены рекомендации по выстроению системы производственного учета, проведению эффективной инвентаризации, закупке и хранению товара, организации работы каждой из зон ресторана и многому другому. Подробные описания дополнены схемами и таблицами для более легкого восприятия и запоминания.

Файлы для скачивания
Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх