Рассрочка на 12 месяцев
Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог

Печи ротационные

арт: 173021
Уточнить у менеджера
Laserweld Rotor 80120
1 411 670
Италия
Laserweld
арт: 174123
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 250МР Супер
1 449 420
Россия
Восход
арт: 174099
Уточнить у менеджера
Bake Off Rotorbake E11
1 472 780
Италия
Bake Off
арт: 173937
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR TOP 60X80 (кондит.)
1 480 840
Италия
Sottoriva
арт: 173020
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR TOP 60X80 + платформа
1 504 880
Италия
Sottoriva
арт: 174124
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR TOP 60X80 (програм.)
1 504 880
Италия
Sottoriva
арт: 173936
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR TOP 60X80 (програм. кондит.)
1 537 950
Италия
Sottoriva
арт: 174098
Уточнить у менеджера
Bake Off Rotorbake T8
1 606 900
Италия
Bake Off
арт: 174068
Уточнить у менеджера
Tagliavini RTE 68 MAXI (крюк)
1 623 040
Италия
Tagliavini
арт: 174067
Уточнить у менеджера
Bake Off Rotorbake T11
1 651 940
Италия
Bake Off
арт: 174122
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR TOP 80Х100
1 689 370
Италия
Sottoriva
арт: 174116
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR TOP 60X80 (програм. кондит.) + платформа + автолифт
1 757 370
Италия
Sottoriva
арт: 174017
Уточнить у менеджера
Bake Off Rotorbake E16
1 810 570
Италия
Bake Off
арт: 174048
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 350, дверь с 2-м стеклом
1 853 530
Россия
Восход
арт: 174049
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 350
1 883 410
Россия
Восход
арт: 174115
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR TOP 80Х120
1 992 960
Италия
Sottoriva

В компании «Ресторатор» вы можете купить ротационную печь по низкой стоимости. Благодаря постоянному вращению в среде циркулирующего горячего воздуха, продукт получает идеальную хрустящую корочку, пропекаясь равномерно со всех сторон.

Виды ротационных печей

Каталог интернет-магазина содержит оборудование ведущих мировых брендов. Отличной покупкой для предприятий малого бизнеса станет ротационная печь, цена которой зависит от вместимости и технических характеристик. Все конвекционные печи обеспечивают высокое качество выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий. По типу используемой тепловой энергии оборудование делится на виды:

  1. Электрические ротационные печи для пекарни. Имеют программное управление, число режимов колеблется от 20 до 100. Некоторые модификации имеют функцию отложенного старта, что позволяет приготовить утреннюю выпечку без участия персонала. Необходимый уровень влажности поддерживается встроенным парогенератором. Аппараты данного типа приобретают для мини-пекарен, кухонь отелей, хлебозаводов. Печи экономично потребляют энергию.
  2. Газовые ротационные печи, стоят на порядок дороже электрических, имеют так же высокую производительность. Газовые ротационные печи выходят на быструю окупаемость единицы, за счет низкой стоимости природного топлива. Кондитерская выпечка, хлеб, полученные конвекционным способом, соответствуют всем технологическим стандартам.

Технические возможности

Печи ротационные – это высокотехнологичные машины с широкими возможностями. Они значительно упрощают работу пекаря, имеют множество опций. Подобрать и купить хлебопекарную ротационную печь, исходя из технического описания каждой модели очень просто! У нас найдется оборудование и для масштабного производства, и для кофейни маленького хостела. Модификации отличаются:

  • производительностью, 30 – 220 кг/ч;
  • количеством уровней, 8 – 18;
  • размером противня от 600×400 мм до 800×1000 мм;
  • диапазоном температур 0…270ºC – 0…300ºC;
  • источником энергии;
  • наличием дополнительных опций.

Кулинарная практика показывает, что ротационная печь – безусловный лидер продаж, она является самым желаемым аппаратом для поваров и кондитеров всего мира.

Производители Ротационных печей позаботились о максимальной вместимости рабочей камеры. Обработка горячим паром, воздухом помогает получить идеальный продукт на каждом уровне. Облицовка духового шкафа выполнена из нержавейки, устойчивой к коррозии.

Горячее увлажнение паром гарантирует получение хрустящей корочки и красивого, ровного румянца. Данная опция особенно важна при выпечке хлеба, который не подвергается дальнейшей кондитерской обработке глазурью, кремом и т.п.

Вращение секций с противнями обеспечивается разными конструкционными способами. Уточнить модификацию можно у менеджера компании Ресторатор.

Электронное управление позволяет учесть все рецептурные нюансы процесса выпечки, исключая какие-либо сбои. Панель оснащена датчиком температуры, таймером времени. Однако функционирование оборудования зависимо от скачков напряжения, уровня влажности в помещении.

Компания Ресторатор предлагает ротационные печи, проверенные практикой. Великолепные аппараты помогут оставаться вашему бизнесу конкурентоспособным, выпекая разнообразную продукцию безупречного качества!


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх