Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог

Печи ротационные

арт: 175693
В наличии
Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-2/1
609 000
Россия
Abat
арт: 338137
В наличии
Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01
619 000
Россия
Abat
арт: 172924
В наличии
WLBake ROTOR MINI D + расстойка
722 320
Италия
WLBake
арт: 172923
В наличии
Bassanina FR MINI E46.10 с расстоечным шкафом FR MINI E46.PR
756 482
Италия
Bassanina
арт: 172920
В наличии
WLBake ROTOR 46E
889 920
Италия
WLBake
арт: 192753
В наличии
WLBake ROTOR 68G ECO (платформа)
979 940
Италия
WLBake
арт: 302051
В наличии
WLBake ROTOR Smart (крюк)
1 027 710
Италия
WLBake
арт: 172918
В наличии
Bassanina Rotor 68
1 094 414
Италия
Bassanina
арт: 194731
В наличии
WLBake ROTOR 68G (платформа)
1 187 850
Италия
WLBake
арт: 172900
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 33
445 570
Россия
Восход
арт: 318898
Уточнить у менеджера
ALTUNTOP ATDP
516 268
Турция
Altuntop
арт: 172844
Уточнить у менеджера
World Seiki ERC101T
593 260
Япония
World Seiki
арт: 172843
Уточнить у менеджера
Danler BV-12
600 350
Китай
Danler
арт: 172842
Уточнить у менеджера
Danler BV-12 газ
613 470
Китай
Danler
арт: 172807
Уточнить у менеджера
Danler BV-16
626 590
Китай
Danler
арт: 172841
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 55-01
662 620
Россия
Восход
арт: 172899
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 55-02
662 620
Россия
Восход
арт: 194740
Уточнить у менеджера
WLBake MINIROTOR Smart + расстойка
663 550
Италия
WLBake
арт: 172993
Уточнить у менеджера
Danler BV-16 газ
688 920
Китай
Danler
арт: 172805
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 55Р-02
699 430
Россия
Восход
арт: 172806
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 55Р-01
699 430
Россия
Восход
арт: 298948
Уточнить у менеджера
Fornazza 20017001
718 810
Италия
Fornazza
арт: 298949
Уточнить у менеджера
Fornazza 20017002
718 810
Италия
Fornazza
арт: 172925
Уточнить у менеджера
WLBake ROTOR MINI + расстойка
719 020
Италия
WLBake
арт: 172865
Уточнить у менеджера
Kocateq OMJ4615E
758 950
Ю. Корея
Kocateq
арт: 172922
Уточнить у менеджера
Forni Fiorini ROTOR FLEX с растоечной камерой
779 220
Италия
Forni Fiorini
арт: 173013
Уточнить у менеджера
Kocateq OMJ4615 Gas
790 060
Ю. Корея
Kocateq
арт: 203987
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR 4060 E TOP+38100002+38100003
820 940
Италия
Sottoriva
арт: 172864
Уточнить у менеджера
Sottoriva QUASAR MINI TOP 46X76
821 260
Италия
Sottoriva
арт: 172992
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 77М-02
825 830
Россия
Восход
арт: 194736
Уточнить у менеджера
WLBake SLIM PRO
835 540
Италия
WLBake
арт: 318896
Уточнить у менеджера
ALTUNTOP ATDF40
845 283
Турция
Altuntop
арт: 318897
Уточнить у менеджера
ALTUNTOP ATDF40G, газ
845 283
Турция
Altuntop
арт: 172991
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 77М-01
854 280
Россия
Восход
арт: 172847
Уточнить у менеджера
Forni Fiorini ROTOR 60х80 (крюк)
897 410
Италия
Forni Fiorini
арт: 172990
Уточнить у менеджера
Laserweld Rotor 6040
918 800
Италия
Laserweld
арт: 173027
Уточнить у менеджера
Laserweld Rotor 5070
918 800
Италия
Laserweld
арт: 173028
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 99МР-02
923 790
Россия
Восход
арт: 173029
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 99М-02
923 790
Россия
Восход
арт: 173970
Уточнить у менеджера
Bassanina FR COMPACT 46
952 120
Италия
Bassanina

В компании «Ресторатор» вы можете купить ротационную печь по низкой стоимости. Благодаря постоянному вращению в среде циркулирующего горячего воздуха, продукт получает идеальную хрустящую корочку, пропекаясь равномерно со всех сторон.

Виды ротационных печей

Каталог интернет-магазина содержит оборудование ведущих мировых брендов. Отличной покупкой для предприятий малого бизнеса станет ротационная печь, цена которой зависит от вместимости и технических характеристик. Все конвекционные печи обеспечивают высокое качество выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий. По типу используемой тепловой энергии оборудование делится на виды:

  1. Электрические ротационные печи для пекарни. Имеют программное управление, число режимов колеблется от 20 до 100. Некоторые модификации имеют функцию отложенного старта, что позволяет приготовить утреннюю выпечку без участия персонала. Необходимый уровень влажности поддерживается встроенным парогенератором. Аппараты данного типа приобретают для мини-пекарен, кухонь отелей, хлебозаводов. Печи экономично потребляют энергию.
  2. Газовые ротационные печи, стоят на порядок дороже электрических, имеют так же высокую производительность. Газовые ротационные печи выходят на быструю окупаемость единицы, за счет низкой стоимости природного топлива. Кондитерская выпечка, хлеб, полученные конвекционным способом, соответствуют всем технологическим стандартам.

Технические возможности

Печи ротационные – это высокотехнологичные машины с широкими возможностями. Они значительно упрощают работу пекаря, имеют множество опций. Подобрать и купить хлебопекарную ротационную печь, исходя из технического описания каждой модели очень просто! У нас найдется оборудование и для масштабного производства, и для кофейни маленького хостела. Модификации отличаются:

  • производительностью, 30 – 220 кг/ч;
  • количеством уровней, 8 – 18;
  • размером противня от 600×400 мм до 800×1000 мм;
  • диапазоном температур 0…270ºC – 0…300ºC;
  • источником энергии;
  • наличием дополнительных опций.

Кулинарная практика показывает, что ротационная печь – безусловный лидер продаж, она является самым желаемым аппаратом для поваров и кондитеров всего мира.

Производители Ротационных печей позаботились о максимальной вместимости рабочей камеры. Обработка горячим паром, воздухом помогает получить идеальный продукт на каждом уровне. Облицовка духового шкафа выполнена из нержавейки, устойчивой к коррозии.

Горячее увлажнение паром гарантирует получение хрустящей корочки и красивого, ровного румянца. Данная опция особенно важна при выпечке хлеба, который не подвергается дальнейшей кондитерской обработке глазурью, кремом и т.п.

Вращение секций с противнями обеспечивается разными конструкционными способами. Уточнить модификацию можно у менеджера компании Ресторатор.

Электронное управление позволяет учесть все рецептурные нюансы процесса выпечки, исключая какие-либо сбои. Панель оснащена датчиком температуры, таймером времени. Однако функционирование оборудования зависимо от скачков напряжения, уровня влажности в помещении.

Компания Ресторатор предлагает ротационные печи, проверенные практикой. Великолепные аппараты помогут оставаться вашему бизнесу конкурентоспособным, выпекая разнообразную продукцию безупречного качества!


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх