Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог

Печи ротационные

арт: 172805
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 55Р-02
699 430
Россия
Восход
арт: 172806
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 55Р-01
699 430
Россия
Восход
арт: 172841
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 55-01
662 620
Россия
Восход
арт: 172899
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 55-02
662 620
Россия
Восход
арт: 172900
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 33
445 570
Россия
Восход
арт: 172991
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 77М-01
854 280
Россия
Восход
арт: 172992
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 77М-02
825 830
Россия
Восход
арт: 173028
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 99МР-02
923 790
Россия
Восход
арт: 173029
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 99М-02
923 790
Россия
Восход
арт: 173046
Уточнить у менеджера
Восход Циклон-ротор 240Р
1 004 900
Россия
Восход
арт: 173052
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 99/11-01
1 112 350
Россия
Восход
арт: 174007
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 99МР-01
1 034 400
Россия
Восход
арт: 174008
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 99М-01
1 034 400
Россия
Восход
арт: 174010
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 99/11-02
1 011 220
Россия
Восход
арт: 174048
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 350, дверь с 2-м стеклом
1 853 530
Россия
Восход
арт: 174049
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 350
1 883 410
Россия
Восход
арт: 174123
Уточнить у менеджера
Восход Муссон-ротор 250МР Супер
1 449 420
Россия
Восход
арт: 172844
Уточнить у менеджера
World Seiki ERC101T
593 260
Япония
World Seiki
арт: 172920
В наличии
WLBake ROTOR 46E
889 920
Италия
WLBake
арт: 172924
В наличии
WLBake ROTOR MINI D + расстойка
722 320
Италия
WLBake

В компании «Ресторатор» вы можете купить ротационную печь по низкой стоимости. Благодаря постоянному вращению в среде циркулирующего горячего воздуха, продукт получает идеальную хрустящую корочку, пропекаясь равномерно со всех сторон.

Виды ротационных печей

Каталог интернет-магазина содержит оборудование ведущих мировых брендов. Отличной покупкой для предприятий малого бизнеса станет ротационная печь, цена которой зависит от вместимости и технических характеристик. Все конвекционные печи обеспечивают высокое качество выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий. По типу используемой тепловой энергии оборудование делится на виды:

  1. Электрические ротационные печи для пекарни. Имеют программное управление, число режимов колеблется от 20 до 100. Некоторые модификации имеют функцию отложенного старта, что позволяет приготовить утреннюю выпечку без участия персонала. Необходимый уровень влажности поддерживается встроенным парогенератором. Аппараты данного типа приобретают для мини-пекарен, кухонь отелей, хлебозаводов. Печи экономично потребляют энергию.
  2. Газовые ротационные печи, стоят на порядок дороже электрических, имеют так же высокую производительность. Газовые ротационные печи выходят на быструю окупаемость единицы, за счет низкой стоимости природного топлива. Кондитерская выпечка, хлеб, полученные конвекционным способом, соответствуют всем технологическим стандартам.

Технические возможности

Печи ротационные – это высокотехнологичные машины с широкими возможностями. Они значительно упрощают работу пекаря, имеют множество опций. Подобрать и купить хлебопекарную ротационную печь, исходя из технического описания каждой модели очень просто! У нас найдется оборудование и для масштабного производства, и для кофейни маленького хостела. Модификации отличаются:

  • производительностью, 30 – 220 кг/ч;
  • количеством уровней, 8 – 18;
  • размером противня от 600×400 мм до 800×1000 мм;
  • диапазоном температур 0…270ºC – 0…300ºC;
  • источником энергии;
  • наличием дополнительных опций.

Кулинарная практика показывает, что ротационная печь – безусловный лидер продаж, она является самым желаемым аппаратом для поваров и кондитеров всего мира.

Производители Ротационных печей позаботились о максимальной вместимости рабочей камеры. Обработка горячим паром, воздухом помогает получить идеальный продукт на каждом уровне. Облицовка духового шкафа выполнена из нержавейки, устойчивой к коррозии.

Горячее увлажнение паром гарантирует получение хрустящей корочки и красивого, ровного румянца. Данная опция особенно важна при выпечке хлеба, который не подвергается дальнейшей кондитерской обработке глазурью, кремом и т.п.

Вращение секций с противнями обеспечивается разными конструкционными способами. Уточнить модификацию можно у менеджера компании Ресторатор.

Электронное управление позволяет учесть все рецептурные нюансы процесса выпечки, исключая какие-либо сбои. Панель оснащена датчиком температуры, таймером времени. Однако функционирование оборудования зависимо от скачков напряжения, уровня влажности в помещении.

Компания Ресторатор предлагает ротационные печи, проверенные практикой. Великолепные аппараты помогут оставаться вашему бизнесу конкурентоспособным, выпекая разнообразную продукцию безупречного качества!


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх