Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия
арт: 172920
В наличии
889 920
Италия
арт: 352247
В наличии
990 570
Италия
арт: 172918
В наличии
1 299 100
Италия
арт: 174062
В наличии
1 343 110
Италия
арт: 172900
Уточнить у менеджера
514 650
Россия
арт: 318898
Уточнить у менеджера
549 260
Турция
арт: 172844
Уточнить у менеджера
680 010
Япония
арт: 172925
Уточнить у менеджера
719 020
Италия
арт: 298948
Уточнить у менеджера
723 310
Турция
арт: 298949
Уточнить у менеджера
723 310
Турция
арт: 172899
Уточнить у менеджера
798 940
Россия
арт: 172841
Уточнить у менеджера
814 360
Россия
арт: 203987
Уточнить у менеджера
820 940
Италия
арт: 172805
Уточнить у менеджера
851 960
Россия
арт: 172806
Уточнить у менеджера
851 960
Россия
арт: 194740
Уточнить у менеджера
854 180
Италия
арт: 318896
Уточнить у менеджера
970 290
Турция
арт: 318897
Уточнить у менеджера
970 290
Турция
арт: 172992
Уточнить у менеджера
975 330
Россия

В компании «Ресторатор» вы можете купить ротационную печь по низкой стоимости. Благодаря постоянному вращению в среде циркулирующего горячего воздуха, продукт получает идеальную хрустящую корочку, пропекаясь равномерно со всех сторон.

Виды ротационных печей

Каталог интернет-магазина содержит оборудование ведущих мировых брендов. Отличной покупкой для предприятий малого бизнеса станет ротационная печь, цена которой зависит от вместимости и технических характеристик. Все конвекционные печи обеспечивают высокое качество выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий. По типу используемой тепловой энергии оборудование делится на виды:

  1. Электрические ротационные печи для пекарни. Имеют программное управление, число режимов колеблется от 20 до 100. Некоторые модификации имеют функцию отложенного старта, что позволяет приготовить утреннюю выпечку без участия персонала. Необходимый уровень влажности поддерживается встроенным парогенератором. Аппараты данного типа приобретают для мини-пекарен, кухонь отелей, хлебозаводов. Печи экономично потребляют энергию.
  2. Газовые ротационные печи, стоят на порядок дороже электрических, имеют так же высокую производительность. Газовые ротационные печи выходят на быструю окупаемость единицы, за счет низкой стоимости природного топлива. Кондитерская выпечка, хлеб, полученные конвекционным способом, соответствуют всем технологическим стандартам.

Технические возможности

Печи ротационные – это высокотехнологичные машины с широкими возможностями. Они значительно упрощают работу пекаря, имеют множество опций. Подобрать и купить хлебопекарную ротационную печь, исходя из технического описания каждой модели очень просто! У нас найдется оборудование и для масштабного производства, и для кофейни маленького хостела. Модификации отличаются:

  • производительностью, 30 – 220 кг/ч;
  • количеством уровней, 8 – 18;
  • размером противня от 600×400 мм до 800×1000 мм;
  • диапазоном температур 0…270ºC – 0…300ºC;
  • источником энергии;
  • наличием дополнительных опций.

Кулинарная практика показывает, что ротационная печь – безусловный лидер продаж, она является самым желаемым аппаратом для поваров и кондитеров всего мира.

Производители Ротационных печей позаботились о максимальной вместимости рабочей камеры. Обработка горячим паром, воздухом помогает получить идеальный продукт на каждом уровне. Облицовка духового шкафа выполнена из нержавейки, устойчивой к коррозии.

Горячее увлажнение паром гарантирует получение хрустящей корочки и красивого, ровного румянца. Данная опция особенно важна при выпечке хлеба, который не подвергается дальнейшей кондитерской обработке глазурью, кремом и т.п.

Вращение секций с противнями обеспечивается разными конструкционными способами. Уточнить модификацию можно у менеджера компании Ресторатор.

Электронное управление позволяет учесть все рецептурные нюансы процесса выпечки, исключая какие-либо сбои. Панель оснащена датчиком температуры, таймером времени. Однако функционирование оборудования зависимо от скачков напряжения, уровня влажности в помещении.

Компания Ресторатор предлагает ротационные печи, проверенные практикой. Великолепные аппараты помогут оставаться вашему бизнесу конкурентоспособным, выпекая разнообразную продукцию безупречного качества!


Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх