В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
3 911 390
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Показать все
Выбрано: 0 Показать
арт: 181036
Уточнить у менеджера
386 200
Италия
арт: 181035
Уточнить у менеджера
388 210
Италия
арт: 181023
Уточнить у менеджера
407 340
Италия
арт: 180441
Уточнить у менеджера
422 380
Италия
арт: 180509
Уточнить у менеджера
426 170
Италия
арт: 180468
Уточнить у менеджера
447 290
Италия
арт: 181034
Уточнить у менеджера
457 850
Италия
арт: 180440
Уточнить у менеджера
462 560
Италия
арт: 181022
Уточнить у менеджера
494 860
Италия
арт: 180464
Уточнить у менеджера
501 520
Италия
арт: 180467
Уточнить у менеджера
503 370
Италия
арт: 180508
Уточнить у менеджера
505 210
Италия
арт: 180507
Уточнить у менеджера
511 810
Италия
арт: 180545
Уточнить у менеджера
511 890
Италия
арт: 180505
Уточнить у менеджера
511 890
Италия
арт: 180439
Уточнить у менеджера
519 690
Италия
арт: 180466
Уточнить у менеджера
523 640
Италия
арт: 180510
Уточнить у менеджера
540 550
Италия
арт: 180446
Уточнить у менеджера
542 990
Италия
арт: 296358
Уточнить у менеджера
569 900
Италия
Организовать сладкий отдел в магазине или запустить полноценную кондитерскую без профессионального оборудования нереально. Для хранения и презентации десертов и выпечки используют технологичное холодильное оборудование – кондитерские витрины. Они сохраняют свежесть кондитерских шедевров, защищают их от окружающих факторов среды и привлекают внимание потенциальных покупателей. Через прозрачные стеклянные элементы конструкции гости могут рассмотреть внешний вид продукции с разных ракурсов. Встроенная подсветка эффектно подчёркивает дизайн блюд. Эстетично выглядящий десерт в окружении качественного освещения пробуждает аппетит у посетителей и провоцирует их на совершение покупки.

В каталоге выставлены на продажу кондитерские витрины с разными функциональными возможностями. Ассортимент включает оборудование от признанных европейских, отечественных и азиатских производителей: ISA, UNIS CUBE, Norpe, KAYMAN, Полюс.  

Подбирая конкретную витрину, учитывайте размеры торговой площадки, разновидность десертов, объёмы ассортимента реализуемой продукции, стилистику интерьера заведения.

Основные виды кондитерских витрин

Горизонтальные модели обладают большой вместительностью и требуют достаточно свободного пространства для удобного размещения внутри помещения. Вертикальные шкафы-витрины занимают меньше площади в интерьере и подходят для небольших заведений общепита.

В зависимости от особенностей конструкции витрины бывают:

  • классические прямоугольные с плоским стеклом;
  • модели с выгнутым стеклом;
  • варианты в формате «куб»;
  • компактные и просторные угловые;
  • с вращающимися полками.
По типу используемой охладительной системы кондитерские витрины делятся на два основных вида: со статичным и динамическим охлаждением. При динамическом охлаждении стабильная температура поддерживается на каждой полке за счёт равномерно циркулирующего воздуха по всей холодильной камере. В витринах со статическим охлаждением холод концентрируется на нижних полках, а на верхних – остаётся комнатная температура.

При выборе конкретной модели витрины под разные кондитерские изделия необходимо ориентироваться на рабочий температурный режим:

  • Специальные
    кондитерские витрины
    для шоколада, шоколадных конфет, пралине должны поддерживать температуру в пределах от +12 до +18°С и влажность воздуха около 50%.
  • Агрегаты с температурным диапазоном от 0 до +8°С используют для сохранения тортов и пирожных.
  • Устройства с температурными условиями от 0 до +7˚С применяют для бисквитных десертов с кремом, фруктами и ягодами. Лучше отдать предпочтение кондитерским витринам со статическим охлаждением – нежные десерты не будут заветриваться.
  • Нейтральные кондитерские витрины без функции охлаждения подойдут для демонстрации выпечки и хлебобулочных изделий без содержания быстропортящегося крема и начинки. Такие мучные продукты спокойно можно хранить при температуре в пределах +18-20°С.
  • Низкотемпературное холодильное оборудование с температурой от -5 до -18°C предназначено для хранения мороженого, сорбетов и других холодных десертов.

Профессиональные холодильные установки для размещения кондитерских изделий одновременно сохраняют потребительские качества продукции и выгодно презентуют её. За счёт функции регулировки можно контролировать температурный режим и создавать идеальный микроклимат для хранения деликатных сладостей.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх