Термомиксер HotmixPRO Combi
АРТ: 178198
| Производитель | HotmixPRO |
| Страна-производитель | Италия |
Термомиксер HotmixPRO Combi используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, эмульгирования, поджаривания и пастеризации продуктов при низких и высоких температурах. Модель оснащена 1 охлаждаемой и 1 нагреваемой коническими чашами. Корпус, ножи и подшипники изготовлены из нержавеющей стали.
Функции:
- Резка
- Взбивание
- Рубка
- Смешивание
- Размалывание
- Эмульгирование
- Замешивание
- Растирание
- Быстрое остужение горячих продуктов
- Экстракция хлорофилла
- Тепловая обработка
- Редуцирование
- Зарумянивание
- Парообработка
- Тушение
- Кондирование
- Запекание
- Карамелизация
- Темперирование шоколада
- Размешивание мороженого
- Габариты: 610х470х340 мм
- Вес: 40 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Корзина из нержавеющей стали для кондирования или приготовления на пару
- Особо заточенный нож 21800015
- Нож 21800085
- Нож зубчатый 21800090
- Лопатка 10800155
- Характеристики
- Описание
- Отзывы
| Производитель | HotmixPRO |
| Страна-производитель | Италия |
Термомиксер HotmixPRO Combi используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения, взбивания, смешивания, эмульгирования, поджаривания и пастеризации продуктов при низких и высоких температурах. Модель оснащена 1 охлаждаемой и 1 нагреваемой коническими чашами. Корпус, ножи и подшипники изготовлены из нержавеющей стали.
Функции:
- Резка
- Взбивание
- Рубка
- Смешивание
- Размалывание
- Эмульгирование
- Замешивание
- Растирание
- Быстрое остужение горячих продуктов
- Экстракция хлорофилла
- Тепловая обработка
- Редуцирование
- Зарумянивание
- Парообработка
- Тушение
- Кондирование
- Запекание
- Карамелизация
- Темперирование шоколада
- Размешивание мороженого
- Габариты: 610х470х340 мм
- Вес: 40 кг
Опции (заказываются отдельно):
- Корзина из нержавеющей стали для кондирования или приготовления на пару
- Особо заточенный нож 21800015
- Нож 21800085
- Нож зубчатый 21800090
- Лопатка 10800155
Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.
Написать отзыв
Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.
Написать отзыв