Пароконвектомат Angelo Po FM423E2

Перейти в описании продукции - Angelo Po

АРТ: 171786

Статус: Снят с производства

Данная товарная позиция отсутвует на складе. Товар снят с производства или временно не поставляется в РФ.

Наши менеджеры помогут подобрать наиболее подходящую для вас модель с аналогичными характеристиками.

Подобрать аналог

Основные характеристики

*-Подключение	220 В, 380 В
*-Количество уровней	4
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	352x325 / 329x300 мм
*-Тип гастроемкости	GN 2/3
*-Панель управления	электронная
*-Способ образования пара	инжектор
*-Температурный режим	от 30 до 270 °С
*-Мощность	4.15 кВт
*-Ширина	700 мм
*-Глубина	500 мм
*-Высота	500 мм
*-Вес (без упаковки)	54 кг
*-Вес (с упаковкой)	64 кг
*-Производитель	Angelo Po
*-Страна-производитель	Италия
*-Гарантия	18 мес.

Описание

Пароконвектомат Angelo Po FM423E2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

Режимы работы:

Конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 270 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
    Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
    Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C
Особенности:

6 программ готовки с 3 ступенями
    Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
    Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
    Разогрев
    CIBUS PLUS: сбалансированная система закрытия
    CIBUS PLUS с 1 и 2 паровыми программами приготовления
    BEST ONE: система генерации пара
    Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
    Автоматические программы мойки (SC2), в том числе с двойной дезинфекцией
    Ручная подача пара
    Настройки температуры в °C или °F
    Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
    Низкотемпературный пар
    Перегретый пар
    ?Уровень герметичности IPX5
    Цифровая панель управления
    Распечатка данных интерфейса для приготовления? (HACCP)
    Кнопка выбора данных с подтверждением операций
    Отображение заданных и текущих функций приготовления
    Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
    Одноточечный термощуп
    Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
    Дверь с двойным остеклением
    Подсветка камеры
Дополнительные характеристики:

Расход холодной воды: 5 л/ч
    Диаметр слива: 40 мм
    Высота слива: 10 мм
    Водозабор трубы: 3/4"
    Сток в канализацию: 460 мм
    Размер в упаковке: 740x600x680 мм
Опции (заказываются отдельно):

Вакуумный термощуп
    Душирующее устройство
    Соединение для распечатки данных
    Комплект для установки конфигурации

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

0 В корзину