Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Apach Chef Line LEI202T

АРТ: 302406
Статус: Уточнить у менеджера
1 593 810
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 66 320 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 20
*-Расстояние между уровнями 63 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 646x530 / 620x530 мм
*-Тип гастроемкости GN 2/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара инжектор
*-Температурный режим от 30 до 300 °С
*-Мощность 61.8 кВт
*-Ширина 1290 мм
*-Глубина 895 мм
*-Высота 1810 мм
*-Вес (без упаковки) 345 кг
*-Вес (с упаковкой) 460 кг
*-Производитель Apach
*-Страна-производитель Италия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Apach Chef Line LEI202T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным дисплеем и переключателем Scroller Plus с принципом работы "Крути и Нажимай" для подтверждения выбора. Корпус электронагревателей выполнен из нержавеющей стали INCOLOY 800, решетки - из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят тележка, 2 решетки GN 2/1, термощуп с 4 точками контроля для 2 продуктов (O 3 мм) и канистра моющего средства DL010 (10 л).

Режимы приготовления:

Конвекция: от 30 до 300 °C
    Пар: от 30 до 130 °C
    Конвекция + пар: от 30 до 300 °C
Особенности:

Автоматический и ручной режимы приготовления
    Программирование рецептов в автоматической последовательности (до 15 циклов)
    Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления
    Быстрое начало автоматических программ приготовления "One touch"
    Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (автореверс)
    Функция прерывистой вентиляции
    Функция ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
    Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера
    Автоматическая регулировки конденсации пара
    Функция отложенного старта
    Автодиагностика с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении неисправностей
    Система автоматической мойки LM с отдельным контейнером и автоматической дозировкой
    Предохранительный термостат камеры
    Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в камере
    Предохранительное термореле двигателя
    Магнитный микровыключатель двери
    Сигнализация отсутствия воды
    Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
    Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
    Система Ecospeed оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса)
    Система Ecovapor значительно снижает потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (-10% энергии / -30% воды / -10% di пара)
    Программа Service для настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков
    USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления
Дополнительные характеристики:

Производительность: от 300 до 500 блюд/час
    Количество скоростей вентилятора: 6
    Мощность:
    Нагрев камеры: 60 кВт
        Вентилятор: 1,8 кВт
    
    Диагональ дисплея: 7? (178 мм)
    Габариты в упаковке: 1410х1120х2060 мм
Опции (заказываются отдельно):

Душ для мойки с соединительными элементами
    Система энергооптимизации SN
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх