Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Lainox CEV061X+LM1+LD25

АРТ: 203978
Статус: Снят с производства

Данная товарная позиция отсутвует на складе. Товар снят с производства или временно не поставляется в РФ.

Наши менеджеры помогут подобрать наиболее подходящую для вас модель с аналогичными характеристиками.

Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 10
*-Расстояние между уровнями 60 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара инжектор
*-Температурный режим от 30 до 300 °С
*-Мощность 15.5 кВт
*-Ширина 510 мм
*-Глубина 800 мм
*-Высота 970 мм
*-Производитель Lainox
*-Страна-производитель Италия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Lainox CEV061X+LM1+LD25 серии Compact предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой автоматической мойки LM1, ручным душем LD25 и автореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят многоточечный температурный щуп, 2 скоростной вентилятор (нормальная / пониженная) и 2 решетки из нержавеющей стали.

Режимы приготовления:

Конвекция с Autoclima
    Конвекция с увлажнением паром
    Пар (низкая температура / атмосферный / форсированный)
    Комбинированный с Autoclima
    Автоматическое интерактивное приготовление ICS (включает в себя более 79 программ автоматического приготовления для первых блюд / мяса / рыбы / овощей / кондитерских изделий / выпечки / готовки на гриле)
    Extra (включает в себя более 80 программ автоматического приготовления для регенерации / поддержания температуры / размораживания / приготовления в вакуумной упаковке / многоуровневого приготовления и Just in Time / расстойки / поджаривания)
    Ручной (с возможностью создания последовательных циклов)
    Избранное (с возможностью задания доступа только к избранным рецептам, заблокировав остальные программы)
    Возможность создавать и запоминать программы приготовления, каждой программе можно присваивать свое название, в каждой из программ возможно создание циклов в автоматической последовательности
Управление:

LCD-дисплей с сенсорным управлением
    Светодиодная подсветка дисплея
    Переключатель Scroller Plus (выбери и подтверди)
    Предварительный разогрев рабочей камеры
    Автоматический контроль процента влажности в рабочей камере Autoclima
    Система быстрого удаления влажности Fast-Dry
    Одновременный контроль температуры в рабочей камере и внутри продукта (Система Delta T)
    Программируемый отложенный старт
    Автоматическая конденсация паров
    4 автоматические программы мойки
    Полуавтоматическая программа мойки
    Разъем для USB (загрузка данных HACCP, обновление программного обеспечения, загрузка и скачивание программ приготовления)
    Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры
    Запрограммированное по времени освещение
    Увлажнитель
    Защита от струй воды IPX4
    Ручное управление воздушной заслонкой
Конструкция:

Микропорт?
    Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
    Дверца закрытия с двойным закалённым термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения теплового удара пользователя и повышенной эффективности
    Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
    Регулируемые петли двери
    Рукоятка с открытием вправо и влево?
    Встроенный дверной поддон для сбора конденсата
    Тепловой барьер между рабочей камерой и передней панелью
    Камера с теплоизоляцией
    Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами
    Все подключения сгруппированы с задней стороны печи
Безопасность:

Самодиагностика и отображение неисправности на экране
    Звуковой сигнал о нехватке воды
    Встроенный термостат безопасности
    Тепловая защита двигателя вентилятора
    Механическое открытие двери?
Дополнительные характеристики:

Количество программ: 400
    Количество циклов повторения: 15
    Режимы приготовления:
    Конвекция: от 70 до 300 °C
        Пар: от 70 до 100 °C
        Комбинированный: от 70 до 300 °C
    
    Мощность:
    Камера: 15 кВт
        Вентилятор: 0,5 кВт
    
    Размер дисплея: 5"
    Диаметр щупа: 3 мм
    Габариты в упаковке: 570x930x1130 мм
Опции (заказываются отдельно):

Правосторонняя дверь CPS 101
    Подсоединение к системе энергосбережения SN

Файлы для скачивания
Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх