Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Lainox NAEB202

АРТ: 172214
Статус: Уточнить у менеджера
2 572 100
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 107 028 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Производитель Lainox
*-Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат Lainox NAEB202 создан для предприятий общественного питания. В нем можно готовить различные блюда, от выпечки, до блюд на пару. Заменяет практически все остальные приборы. Модель имеет сенсорное управление иоснащена 6-тискоростным вентилятором иавтореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки.Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Комплектация:

  • 2 решетки GN2/1 из нержавеющей стали - 4-точечныйдатчик-термощупдиаметром 3 мм.
  • Система автоматической очистки LM.
  • Система Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере.
  • Вытягиваемый ручной душ - 2 картриджа очищающего средства Combiclean 1 кг.
  • Картридж CalFree для бойлера 1 кг.
  • Вкатная тележка KKS202.

Режимы приготовления:

  • Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь, описание блюда и ингредиентов включено.

3 ручных режима приготовления:

  • Конвекция: от 30 до 300 °C - Пар: от 30 до 130 °C.
  • Комбинированный: от 30 до 300 °C.
  • Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум. Каждой программе можно присвоить фото, название и прописать информацию о блюде.
  • VASOCOTTURA: инновационная технология приготовления на пару при низких температурах блюд специальных прозрачных банках.

Системы контроля:

  • Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере.
  • Fast-Dry®: система быстрого удаления пара.
  • Система DELTA T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4 точечного щупа.
  • Программа SERVICE дляпроверки функций электронной платы и вывода температурных датчиков.
  • Ecospeed®: оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний.
  • ECOVAPOR®: позволяет снизить расходводы и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере.
  • TURBOVAPOR®: обеспечениеидеального уровня пара для приготовления продуктов с волокнистой структурой.
  • Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым и визуальнымсигналом.

Системы управления:

  • 10-дюймовый сенсорный экран(LCD-TFT)высокого разрешения.
  • Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты.
  • Быстрое начало автоматических программ приготовления (ICS) One touch.
  • Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления.
  • Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов.
  • Рукоятка SCROLLER PLUS с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.
  • LAINOX Cloud:система связи Wi-Fi/Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов.
  • Разъем USBдля скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и закачивания/скачивания программ приготовления.
  • Отложенный запуск программ приготовления с возможностью настройки.

Опции (заказываются отдельно):

  • Стенд для установки.
  • Вытяжной колпак.
  • Мультигриль Smokegrill 3 в 1для приготовления барбекю / копчения / ароматизации.
  • Система оптимизации энергии SN.
  • Датчик-термощупс игольчатым сердечником диаметром 1 мм.
  • Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней.
  • Нейтральный шкаф с дверкой.
  • Тепловой шкафдля выдержки и медленного приготовления.

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх