Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Lainox SAEB101R+LCS

АРТ: 353548
Статус: В наличии
786 490
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 32 727 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 10
*-Расстояние между уровнями 70 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара бойлер
*-Температурный режим от 30 до 300 °С
*-Мощность 16 кВт
*-Ширина 930 мм
*-Глубина 825 мм
*-Высота 1040 мм
*-Вес (без упаковки) 174 кг
*-Вес (с упаковкой) 197 кг
*-Производитель Lainox
*-Страна-производитель Италия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Lainox SAEB101R+LCS серии Sapiens предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена программируемым электронным контролем, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, вытягиваемым ручным душем автоматического сматывания, системой автоматической мойки LCS с жидким моющим средством в полностью перерабатываемом картридже, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере и дверцей с ручкой.

В комплект поставки входят 1 картриджная канистра моющего средства CDL05 (0,99 кг) и 1 картриджная канистра средства от накипи CCF05 (0,99 кг).

Режимы приготовления:

Автоматический режим: 95 проверенных программ приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
    Ручные режимы приготовления: 
    Конвекция: от 30 до 300 °C
        Пар: от 30 до 130 °C
        Комбинированный (конвекция + пар): от 30 до 300 °C
    
    Программируемый режим: возможность сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы
Системы контроля:

Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере в зависимости от приготовляемого продукта
    Fast-Dry®: система быстрого удаления пара - обеспечивает идеальную хрустящую корочку при жарении и потрясающий результат при запекании и приготовлении на гриле
    Программа Service: настройки функций электронной платы, отображения температурных датчиков, счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания
    Ecospeed®:  контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
    Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
    Ручной предварительный нагрев
    Ручной контроль за отдушиной камеры
    Ручной увлажнитель
    Самодиагностика функциональной проверки до начала эксплуатации прибора с описательным и звуковым сигналом о возможных неполадках
Системы управления:

Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS (High Visibility System)
    Цветной ЖК-дисплей (TFT) с диагонаью 2,4? для отображения избранных и предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек
    Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
    USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
    Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализировать пароконвектомат через пользовательское меню
?Очистка и обслуживание:

7 программ автоматической мойки
    Ручная система мойки с ручным душем
    Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой жидкого моющего средства CombiClean в картриджах, подлежащих вторичному использованию на 100%
    Система защиты от накипи Calout - предотвращает образование и скопление накипи в бойлере, включает встроенный бак и автоматическое дозирование жидкого средства защиты от накипи CalFree в картриджах, подлежащих вторичному использованию на 100%
Особенности:

Функция прерывистой вентиляции для особых условий приготовления
    Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
    Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
    Распахивающееся для очистки внутреннее стекло
    Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
    Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений
    Рукоятка с открытием вправо и влево
    Светодиодные планки с последовательным включением и выключением в зависимости от выбранной температуры и времени приготовления
    Освещение с таймером
    Соединитель за пределами рабочей камеры для быстрого подключения термощупа (приобретается отдельно)
    Защита от воды IPX5
Дополнительные характеристики:

Количество блюд: 80 / 150
    Габариты в упаковке: 1000х990х1250 мм
Опции (заказываются отдельно):

Система оптимизации энергии SN
    Датчик-термощуп
    Pollogrill (устанавливается после приобретения) и Pollogrill Professional (заказывается при покупке) - практичное приложение для управления приготовлением кур на вертеле
    Мультигриль
    Вытяжка из нержавеющей стали со всасывающим вентилятором и воздушным устройством охлаждения конденсата
    Открытая подставка
    Закрытая подставка с дверцами
    Подставка с нейтральным шкафом с дверцей и направляющими для противней
    Шкаф шокового охлаждения (может быть установлен под подставку)
    Тепловой шкаф (устанавливается под пароконвектомат)
    Шкаф со стеклянными дверцами и электронным контролем температуры, времени и влажности (устанавливается под пароконвектомат)?

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх