Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Lainox SAEV101R+LCS

АРТ: 286197
Статус: В наличии
677 560
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 28 194 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 10
*-Расстояние между уровнями 70 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара инжектор
*-Температурный режим от 30 до 300 °С
*-Мощность 16 кВт
*-Ширина 930 мм
*-Глубина 825 мм
*-Высота 1040 мм
*-Вес (без упаковки) 142 кг
*-Производитель Lainox
*-Страна-производитель Италия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Lainox SAEV101R+LCS серии Sapiens предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена программируемым электронным контролем, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, вытягиваемым ручным душем, системой автоматической мойки LCS, 4-точечным датчиком-термощупом O3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Режимы приготовления:

Автоматический режим: более 90 сохраненных программ
    Ручные режимы приготовления: 
    Конвекция: от 30 до 300 °C
        Пар: от 30 до 130 °C
        Комбинированный: от 30 до 300 °C
    
    Ручной режим с немедленным запуском приготовления
    Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
Системы контроля:

Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
    Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
    Контроль температуры в середине продукта с использованием 4-точечного щупа
    Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
    Ecospeed®:  контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
    Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
    Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом
    Ручной разогрев рабочей камеры
    Ручное управление воздушной заслонкой и увлажнение
Системы управления:

Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени 
    Цветной ЖК-дисплей с диагонаью 2,4? для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек
    Кнопка управления 4 циклами приготовления 
    Кнопка быстрого доступа к сохраненным программам
    Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
    USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
Особенности:

Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера
    Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
    Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
    Распахивающееся для очистки внутреннее стекло
    Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
    Идеально гладкая рабочая камера без швов и соединений
    Светодиодные планки с последовательным включением  и выключением для отображения выбраннной программы, температуры и времени
    Освещение с таймером
    Выдвижной отсек для моющего средства
Дополнительные характеристики:

Количество блюд: 50 / 120
    Вместимость: 7x GN 1/1
Опции (заказываются отдельно):

Стенд для установки
    Вытяжной колпак 
    Система оптимизации энергии SN
    Датчик-термощуп с игольчатым сердечником O1 мм
    2-скоростной вентилятор
    Мультигриль
    Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней
    Нейтральный шкаф с дверкой
    Многопрограммная клавиатура

Файлы для скачивания
Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх