Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-1/1М-2

АРТ: 174300
Статус: В наличии
31 610
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 1 315 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Производитель Atesy
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-1/1М-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста, блоком управления с электронагревателем и поддоном для выкладки готовых пончиков. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали.

В комплект поставки входит кулинарный пинцет.

Особенности:

Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом
    Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом
    Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
    Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность пончика определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика)
    Дозатор позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста, обеспечивает одинаковую массу формируемых пончиков, способен работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)
    Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
    Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY
    Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла
    Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
    Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала
    Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
Характеристики:

Производительность пончиков: 200 шт./ч
    Макс. количество пончиков в ванне: 15 шт.
    Время приготовления пончика: 40 сек.
    Вес пончика: от 24 до 26 грамм
    Объем теста в дозаторе: 6 л
    Объем фритюрной ванны: 16 л
    Объем заливаемого фритюра: 8 л
    Рабочая температура фритюра: от 50 до 190 °С
    Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
    Напряжение: 220 В
    Мощность: 3,9 кВт
    Размер ванны: 400х315х115 мм
    Габариты: 770x505x550 мм
    Вес: 10 кг

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх