Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Сковороды

арт: 378628
В наличии
660
Китай
арт: 196808
В наличии
770
Германия
арт: 378659
В наличии
830
Китай
арт: 378660
В наличии
980
Китай
арт: 378632
В наличии
1 060
Китай
арт: 292379
В наличии
1 080
Франция
арт: 378662
В наличии
1 150
Китай
арт: 378656
В наличии
1 210
Китай
арт: 368134
В наличии
1 300
Ю. Корея
арт: 534830
В наличии
1 310
Не указано
арт: 378670
В наличии
1 320
Китай
арт: 196628
В наличии
1 330
Китай
арт: 368138
В наличии
1 370
Ю. Корея
арт: 304402
В наличии
1 380
Франция
арт: 378661
В наличии
1 420
Китай
арт: 200970
В наличии
1 420
Ю. Корея
арт: 378657
В наличии
1 430
Китай
арт: 200869
В наличии
1 440
Ю. Корея
арт: 196630
В наличии
1 440
Италия
арт: 285927
В наличии
1 470
Франция
Сковорода считается главным атрибутом при приготовлении блюд для многих хозяек. Чаще всего ее используют для жарки или тушения продуктов. Поэтому при выборе важно подумать, для каких целей вы приобретаете сковороду. Например, если в сотейнике можно пожарить мясо, то блины здесь никак не приготовить. Также существенным параметром является и материал, из которого изготавливается посуда. Важно изучить особенности разных моделей, все обдумать, а только потом приступать к выбору. 

Виды и особенности

В современных магазинах есть большое разнообразие сковородок разных типов, поэтому каждый клиент сможет подобрать для себя самую подходящую посуду для приготовления пищи. Рассмотрим наиболее распространенные варианты сковородок, которые используются чаще всего. 
Классическая сковорода. Стенки ее могут быть высокими или низкими, а дно просто плоское. Это самый универсальный вариант, так как ее можно использовать для жарки и тушения продуктов. Изделие может иметь съемную или несъемную ручку, диаметр сковородок обычно находится в пределах от 18 до 28 см. Их стоимость зависит от множества параметров: материала изготовления, размера, производителя, качества антипригарного покрытия и других. Классический вариант посуды считается самым универсальным решением, так как идеально подходит для тушения блюд, жарки мяса, приготовления сладкой выпечки. 
Вок-сковорода. Такая китайская посуда подходит для тушения и жарки. Из отличий от привычного варианта сковороды можно выделить высокие стенки, небольшое дно изделия и специфическую форму. Обычно посуда имеет довольно большой диаметр. При готовке в такой посуде нужно постоянно следить за блюдо, так как дно нагревается сильнее всего, продукт может пригореть. Главная особенность заключается в нагреве не только дна сковороды, но и ее стенок, что позволяет равномерно прожаривать рассыпные блюда. Это идеальный вариант посуды для приготовления плова и пасты. 
Сковорода-блинница. Представляет собой относительно небольшой вариант посуды, имеющей низкие бортики. Чаще всего они имеют небольшой вес и используются без крышки. Дно в ней просто плоское, имеющее антипригарное покрытие. Предназначена такая сковорода для жарки блинов, но также отлично справляется с приготовлением омлетов. 

Материал сковороды

В качестве основы для изготовления сковород используют множество различных материалов, которые отличаются по характеристикам, эксплуатационным свойствам и универсальности. 
•Алюминий. Считается самым популярным и распространенным материалом для сковородок. Он может использоваться при производстве дорогих и более бюджетных вариантов посуды. Алюминий отличается сбалансированными показателями теплопроводности, он достаточно быстро нагревается, сохраняя тепло надолго. Обычно алюминиевые сковороды имеют антипригарное покрытие. Это позволяет обеспечить полную безопасность посуды при приготовлении блюд. 

•Чугун. Изделия, выполненные из чугуна, имеют достаточно большой вес, а также высокий уровень теплоемкости. Такая сковорода долго нагревается, но отлично сохраняет тепло. Такие варианты изделий самые неприхотливые в уходе, для их чистки можно использовать любые средства, но не рекомендуется чистить в посудомоечной машине. Чугун является пористым материалом, поэтому порой бывает трудно очистить его от еды полностью. Со временем продукты могут начать пригорать к поверхности.
•Нержавеющая сталь. Использование нержавеющей стали при изготовлении сковородок позволило обеспечить посуде приличный срок службы, даже при длительном использовании на ней не возникает ржавчина. Внутреннюю часть сковороды достаточно сложно повредить, поэтому здесь можно мешать пищу любыми приборами. Такие положительные качества делают посуду из нержавеющей стали особенно популярной на промышленных производствах. Главными недостатками такой посуды можно назвать возможное пригорание продуктов, а также возникновение цветных разводов при случайном перегреве пустой посуды. 

 На сайте компании Ресторатор есть большой ассортимент сковородок с различными характеристиками и стоимостью. Благодаря этому каждый сможет выбрать посуду для себя. 

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх