RU Москва
105 EUR / 94 USD
Профоборудование
Посуда и инвентарь
Мебель и интерьер
Кассовая техника
Транспортировка и хранение
Прачечная и химчистка
Климатическая техника
Клининг
Вентиляция
Распродажа
Артикул 23869
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Электрокипятильник HURAKAN HKN-HVZ90 черный
28 730 ₽
  • Тип:
    Проточный
  • Объем:
    30 л
  • Температурный режим:
    +40...+99 °C
  • Подключение:
    220В
Артикул 126586
UNOX XB693
Быстрый просмотр
Зонт вытяжной пристенный ELEOUS ЗВО- 8/14-01
  • Тип:
    Островной
  • Вид:
    Коробчатый
  • Длина:
    800 мм
  • Ширина:
    1400 мм

Посудомоечные машины для ресторанов: комплексное решение для эффективной мойки посуды

В современном ресторанном бизнесе важнейшую роль играет не только качество блюд и уровень сервиса, но и оперативность и гигиеничность процессов мойки посуды. Посудомоечные машины – это оборудование, которое обеспечивает быстрое, качественное и безопасное очищение посуды, кухонных принадлежностей и инструментов. В интернет-магазине ресторанного оборудования Resprofi представлена широкая линейка профессиональных посудомоечных машин, предназначенных для удовлетворения самых различных потребностей ресторанов, кафе, столовых и кейтеринговых компаний. Этот раздел поможет вам выбрать оптимальное решение, учитывая особенности вашего бизнеса и требования гигиены.

Преимущества использования профессиональных посудомоечных машин

  • Высокая скорость мойки – сокращение времени обработки посуды, что позволяет повысить производительность кухни.
  • Гигиеническая безопасность – использование специальных моющих средств и высоких температур обеспечивает уничтожение бактерий и вирусов.
  • Экономия ресурсов – современные модели отличаются низким расходом воды и электроэнергии.
  • Автоматизация процессов – минимизация ручного труда, снижение риска ошибок и травм.
  • Долговечность и надежность – профессиональное оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию и длительный срок службы.

Классификация посудомоечных машин

По типу загрузки

Тип Описание Преимущества
Посудомоечные машины вертикальной загрузки Посуду загружают и выгружают вертикально, часто в отдельной камере Компактность, удобство загрузки и выгрузки, высокая производительность
Посудомоечные машины горизонтальной загрузки Посуду помещают в корзины или поддоны, которые задвигаются внутрь машины Более универсальны, подходят для обработки крупных объемов
Посудомоечные машины встраиваемые Интегрируются в мебель или кухонные модули Эстетика, экономия пространства

По объему загрузки и производительности

Модель Объем загрузки Производительность (посуду/час) Область применения
Маленькие модели до 20 комплектов до 30 комплектов небольшие кафе, бары, фудкорты
Средние модели до 50 комплектов до 60-80 комплектов средний ресторан, столовая
Промышленные модели более 100 комплектов до 200 комплектов и выше гостиницы, крупные рестораны, кейтеринговые компании

Ключевые технические характеристики посудомоечных машин

Температура мойки и ополаскивания

Для эффективного уничтожения бактерий рекомендуется температура воды не менее 75°C на этапе мойки и 85°C — на этапе ополаскивания. Современные модели оснащены системами автоматического контроля температуры, что обеспечивает соответствие санитарным нормам и повышает качество очистки.

Давление и форсунки

Правильное давление воды и расположение форсунок позволяют достигать равномерной и глубокой очистки всех видов посуды, включая посуду с застарелыми загрязнениями.

Использование моющих средств

  • Щелочные средства для удаления жира и органических загрязнений.
  • Кислотные средства для удаления накипи и минеральных отложений.
  • Дезинфицирующие средства для обеспечения гигиеничности.

Современные машины предусматривают автоматический дозатор моющих средств, что повышает эффективность и снижает расход средств.

Энергопотребление и водопотребление

Оптимизированные модели используют минимальное количество воды и энергии без потери качества мойки, что важно для снижения эксплуатационных расходов и соблюдения экологических стандартов.

Обзор популярных моделей и их применение

Пример 1: Модель CompactPro 600

  • Тип: вертикальная загрузка
  • Производительность: до 50 комплектов/час
  • Особенности: автоматическая система контроля температуры, низкий расход воды — 3 л/цикл
  • Применение: кафе, небольшие рестораны

Пример 2: Модель MaxiClean 1200

  • Тип: горизонтальная загрузка
  • Объем загрузки: до 120 комплектов
  • Производительность: до 150 комплектов/час
  • Особенности: встраиваемая модель, энергоэффективность А+
  • Применение: крупные рестораны, столовые, гостиницы

Пример 3: Модель ProfiMaster 2000

  • Тип: промышленная
  • Объем загрузки: до 250 комплектов
  • Производительность: более 200 комплектов/час
  • Особенности: высокая надежность, автоматическая сушка, возможность подключения к системам водоочистки
  • Применение: кейтеринг, крупные предприятия питания, предприятия общественного питания

Выбор посудомоечной машины: что учитывать?

  1. Объем и производительность – ориентируйтесь на ежедневную нагрузку и количество посуды, которую необходимо обрабатывать.
  2. Тип загрузки – выбирайте между вертикальными, горизонтальными или встраиваемыми моделями в зависимости от планировки кухни и удобства эксплуатации.
  3. Энерго- и водосбережение – отдавайте предпочтение моделям с классом энергоэффективности не ниже A+.
  4. Гарантийное обслуживание и сервис – приобретайте оборудование у проверенных поставщиков, чтобы обеспечить быстрый сервис и запасные части.
  5. Стоимость и цена – сравнивайте предложения, учитывая не только цену, но и технические характеристики, отзывы и гарантийные условия.

Посудомоечные машины купить: преимущества сотрудничества с Resprofi

Интернет-магазин Resprofi предлагает профессиональное оборудование по выгодным ценам, гарантированное качество и техническую поддержку. В каталоге представлено множество моделей, соответствующих самым высоким стандартам, с возможностью индивидуальной консультации. Приобретая у нас посудомоечные машины для ресторана, вы получаете:

  • Широкий ассортимент — от компактных решений до промышленных систем.
  • Консультации экспертов — помогаем подобрать оптимальную модель под ваши задачи.
  • Гарантию и сервисное обслуживание — обеспечение исправной работы оборудования на долгие годы.
  • Выгодные условия покупки — рассрочка, скидки, доставка по всей России.

Цены на посудомоечные машины: что влияет на стоимость?

Цена на профессиональные посудомоечные машины зависит от ряда факторов:

  • Объем и производительность — чем выше требования, тем дороже модель.
  • Тип загрузки — встроенные и промышленные модели обычно стоят дороже, но обеспечивают большую функциональность и долговечность.
  • Дополнительные функции — автоматическая сушка, системы контроля температуры, автоматическая дозировка моющих средств увеличивают стоимость.
  • Бренд и производитель — известные бренды с хорошей репутацией предлагают более надежное и долговечное оборудование.

Как купить посудомоечные машины для ресторана?

Процесс приобретения профессионального оборудования включает в себя несколько этапов:

  1. Определение требований — расчет объема посуды, планировка кухни, выбор типа загрузки.
  2. Консультация с экспертами — обращение к специалистам Resprofi для подбора подходящей модели.
  3. Выбор модели — сравнение характеристик и цен, анализ отзывов.
  4. Оформление заказа — оформление с учетом условий доставки и гарантии.
  5. Монтаж и запуск — профессиональный монтаж и настройка оборудования.

Обеспечьте своему ресторану высокое качество работы и соблюдение санитарных норм, приобретая профессиональные посудомоечные машины в Resprofi. Мы гарантируем лучший выбор, конкурентоспособные цены и индивидуальный подход к каждому клиенту, что позволит вам сделать правильный выбор и обеспечить бесперебойную работу кухни.