ПЕЧЬ ПОДОВАЯ ZANOLLI T POLIS 3/MC30

Печь подовая ZANOLLI T POLIS 3/MC30 — профессиональное решение для ресторанов и пекарен

В современном бизнесе общественного питания и пекарского дела качество продукции напрямую зависит от используемого оборудования. Одним из ключевых элементов, обеспечивающих высокое качество выпечки и эффективность работы, является профессиональная печь подовая. Представляем вашему вниманию модель ZANOLLI T POLIS 3/MC30 — надежную, функциональную и инновационную печь, разработанную для профессиональных пекарен, кафе, ресторанах и гастрономических точках.

Общее описание и ключевые особенности

Печь ZANOLLI T POLIS 3/MC30 — это современное устройство, объединяющее передовые технологии и итальянский дизайн. Она предназначена для равномерной и быстрой выпечки различных видов хлебобулочных изделий, пиццы, пирогов и других кондитерских изделий. Благодаря своей конструкции и функциональности, эта модель обеспечивает высокий уровень производительности и отличное качество конечного продукта.

Основные преимущества:

• Высокая тепловая эффективность и равномерность нагрева
• Инновационная система управления для точной настройки температуры и режима работы
• Прочная и долговечная конструкция из нержавеющей стали
• Интуитивно понятный интерфейс управления
• Возможность одновременной выпечки большого количества продукции
• Энергосберегающие технологии для снижения эксплуатационных затрат

Технические характеристики

Конструкция и дизайн

ZANOLLI T POLIS 3/MC30 выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе. Внешний дизайн адаптирован под современные интерьерные решения, сочетая эстетику и функциональность.

Ключевые элементы конструкции:

• Рабочая камера: просторная, с ровными стенками и антипригарным покрытием для легкой очистки.
• Подовые лотки: выполнены из жаропрочной стали, легко вставляются и извлекаются.
• Тепловое оборудование: мощные нагревательные элементы равномерно распределяют тепло по всей площади.
• Управление: цифровой сенсорный дисплей с интуитивно понятным интерфейсом, позволяющим настроить параметры выпечки за считанные секунды.
• Дополнительные элементы: встроенные вентиляторы циркуляции воздуха, обеспечивающие равномерное распределение температуры.

Функциональные возможности

Регулировка температуры и режимов

Печь оснащена точной системой регулировки температуры в диапазоне от 50°C до 300°C, что позволяет адаптировать режим под конкретный вид продукции. Вы можете устанавливать раздельное управление для каждой зоны или пода, что значительно расширяет возможности приготовления различных изделий одновременно.

Таймер

Встроенный таймер позволяет задать время выпечки вплоть до 60 минут с функцией автоматического отключения. Это обеспечивает точность и повторяемость процессов, а также снижает риск пережаривания или недоготовки.

Автоматическая поддержка температуры

После достижения заданной температуры печь автоматически поддерживает ее в течение всей продолжительности работы, что способствует стабильному качеству продукции.

Режимы выпечки

• Стандартный нагрев сверху и снизу
• Только нижний нагрев для корочки
• Только верхний нагрев для подрумянивания
• Режим циркуляции горячего воздуха для равномерной пропекания

Преимущества использования ZANOLLI T POLIS 3/MC30

• Равномерность выпечки: благодаря системе циркуляции воздуха и равномерному нагреву изделия получаются одинаково пропеченными со всех сторон.
• Энергосбережение: современные технологии позволяют снизить потребление электроэнергии без потери эффективности.
• Высокая производительность: возможность одновременной работы с несколькими подами и высокая скорость нагрева сокращают время выполнения заказов.
• Простота эксплуатации: интуитивно понятный интерфейс и автоматические функции делают работу с печью максимально удобной.
• Легкий уход и очистка: из-за материалов и конструкции обслуживание занимает минимум времени.
• Долговечность и надежность: использование качественных материалов и современных технологий гарантируют долгий срок службы оборудования.

Области применения

Печь ZANOLLI T POLIS 3/MC30 идеально подойдет для следующих сфер:

• Пекарни — для выпечки хлеба, багетов, круассанов и других хлебобулочных изделий
• Пиццерии — для равномерной и быстрой выпечки пиццы различных размеров
• Кондитерские — для пирогов, тортов и других сладких изделий
• Гастрономические точки — для приготовления различных быстрых и свежих блюд

Условия эксплуатации и рекомендации по использованию

Для максимально эффективной работы и продления срока службы оборудования следуйте простым рекомендациям:

• Перед первым использованием тщательно очистите внутреннюю камеру и компоненты.
• Регулярно проводите техническое обслуживание и чистку, используя мягкие моющие средства.
• Не допускайте попадания воды на электронные элементы управления.
• Используйте только рекомендованные температуры и режимы работы.
• Обеспечьте стабильное электроснабжение и защиту от перепадов напряжения.

Комплектация и дополнительные аксессуары

В комплект поставки входят:

• Печь подовая ZANOLLI T POLIS 3/MC30
• Несколько подовых лотков (по количеству подов)
• Инструкция по эксплуатации и уходу
• Гарантийный талон

Дополнительно возможна поставка различных аксессуаров, таких как:

• Дополнительные подовые лотки
• Ручки и термостойкие рукавицы
• Защитные чехлы для хранения

Заключение

Печь ZANOLLI T POLIS 3/MC30 — это оптимальное решение для профессионального производства выпечки, сочетающее в себе передовые технологии, надежность и удобство эксплуатации. Благодаря высокой эффективности, универсальности и итальянскому качеству, эта модель поможет вам повысить качество продукции, увеличить объемы производства и снизить эксплуатационные издержки. Инвестиции в такое оборудование — это гарантия успешного развития вашего бизнеса и удовлетворенности клиентов.