ТЕСТОЗАКАТОЧНАЯ МАШИНА SOTTORIVA С40/3 EU-INOX

Обзор тестозакаточной машины SOTTORIVA С40/3 EU-INOX

Тестозакаточные машины являются незаменимым оборудованием в пищевой промышленности, особенно в производстве пасты, пельменей, вареников и других изделий из теста. Модель SOTTORIVA С40/3 EU-INOX представляет собой современное, высокопроизводительное и надежное решение для предприятий, стремящихся к высокой эффективности и качеству производства. В этой статье мы подробно рассмотрим все технические характеристики, преимущества, особенности конструкции и области применения данной тестозакаточной машины.

Основные характеристики и преимущества

Модель SOTTORIVA С40/3 EU-INOX отличается следующими ключевыми характеристиками:

• Высокая производительность: возможность обработки значительных объемов теста за короткое время.
• Устойчивость к износу: выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в обслуживании.
• Гибкость в работе: возможность регулировки параметров для достижения оптимальных результатов в зависимости от вида теста.
• Безопасность и гигиена: соответствие стандартам санитарных требований, легкая очистка и дезинфекция.
• Энергоэффективность: современная система мотора и привода снижает потребление электроэнергии.

Технические характеристики

Конструкция и материалы

Корпус тестозакаточной машины SOTTORIVA С40/3 EU-INOX выполнен из высокопрочной нержавеющей стали, что обеспечивает не только долговечность, но и легкость очистки, что особенно важно в условиях пищевой промышленности. Основные элементы конструкции включают:

• Рабочая камера: герметичная, с гладкими внутренними поверхностями, предотвращающими скапливание теста и бактерий.
• Загрузочный бункер: вместительный, с системой подачи теста, обеспечивающей равномерное распределение.
• Мотор-редуктор: мощный, с системой охлаждения, что позволяет работать без перерывов длительное время.
• Панель управления: электронная, с возможностью точной настройки параметров и отображением текущего режима работы.

Особенности работы и управление

Модель SOTTORIVA С40/3 EU-INOX оснащена интуитивно понятной панелью управления, которая позволяет оператору легко настраивать необходимые параметры. Основные функции включают:

• Регулировка скорости вращения: позволяет адаптировать режим работы под разные виды теста.
• Таймер цикла: автоматический запуск и остановка процесса.
• Автоматическая подача теста: с системой контроля равномерности подачи.
• Защита от перегрузки: предотвращает повреждение оборудования при неправильных настройках или чрезмерной загрузке.

Области применения

Благодаря своим техническим характеристикам и надежной конструкции, тестозакаточная машина SOTTORIVA С40/3 EU-INOX широко используется в различных сферах пищевой промышленности, включая:

• Производство пасты: тальятелле, равиоли, пельменей, вареников и других изделий из теста.
• Кондитерские цеха: для теста, используемого в производстве песочного, бисквитного и другого теста.
• Мясные и рыбные предприятия: для приготовления теста для фарша и рыбных котлет.
• Рестораны и кейтеринг: для быстрого и качественного приготовления тестовых продуктов.

Преимущества использования модели SOTTORIVA С40/3 EU-INOX

1. Высокая производительность: возможность обработки до 40 кг теста за цикл и до 20 циклов в час позволяет обеспечить масштабное производство.
2. Экономия времени и ресурсов: автоматизированные процессы сокращают трудозатраты и минимизируют отходы.
3. Высокое качество продукции: равномерное распределение теста, отсутствие включений и дефектов.
4. Легкость в обслуживании: простая очистка и надежная конструкция позволяют минимизировать время простоя.
5. Гигиеничность и безопасность: соблюдение санитарных стандартов, материалы, безопасные для контакта с продуктами питания.

Условия эксплуатации и обслуживание

Для обеспечения максимальной эффективности и долговечности оборудования рекомендуется соблюдать следующие требования:

• Температура окружающей среды: от +10°C до +35°C.
• Влажность: не выше 85% без конденсата.
• Чистка: после каждого рабочего дня рекомендуется производить гигиеническую очистку корпуса и внутренних элементов с использованием специальных средств для чистки нержавеющей стали.
• Обслуживание: регулярная проверка и смазка подшипников, замена изношенных частей по мере необходимости.

Гарантийные и сервисные условия

Производитель SOTTORIVA предоставляет гарантию на оборудование сроком не менее 12 месяцев с момента покупки. В течение гарантийного срока осуществляется:

• Обеспечение технической поддержки и консультаций.
• Бесплатный ремонт и замена дефектных деталей.
• Обучение персонала по правильной эксплуатации и обслуживанию машины.

Дополнительные сервисные услуги включают плановое техническое обслуживание, модернизацию и поставку запасных частей.

Заключение

Модель SOTTORIVA С40/3 EU-INOX — это современное и надежное решение для предприятий, стремящихся к высокому качеству и эффективности производства тестовых продуктов. Благодаря продуманной конструкции, прочным материалам и широким возможностям настройки, эта тестозакаточная машина станет незаменимым инструментом в любой пищевой лаборатории или производственном цехе.

Инвестируя в оборудование SOTTORIVA, вы получаете не только высокое качество и производительность, но и уверенность в стабильной работе на долгие годы.