Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия
ФИЛЬТР
Фильтр Сбросить
Цена, руб
0
3 575 510
*-Производитель
Все
Показать все
*-Страна-производитель
Все
Показать все
Выбрано: 0 Показать

Кондитерские витрины

арт: 179772
Уточнить у менеджера
99 730
Россия
арт: 179783
Уточнить у менеджера
114 160
Россия
арт: 179825
В наличии
47 940
Россия
арт: 179859
В наличии
139 310
Тайвань
арт: 179898
В наличии
93 430
Россия
арт: 179959
Уточнить у менеджера
86 710
Россия
арт: 179964
В наличии
70 030
Россия
арт: 179970
Уточнить у менеджера
108 090
Россия
арт: 179972
В наличии
91 620
Россия
арт: 180010
Уточнить у менеджера
78 580
Россия
арт: 180044
В наличии
82 660
Россия
арт: 180078
Уточнить у менеджера
109 410
Россия
арт: 180120
Уточнить у менеджера
133 190
Россия
арт: 180124
Уточнить у менеджера
128 430
Россия
арт: 180325
Уточнить у менеджера
51 290
Тайвань
арт: 180327
Уточнить у менеджера
48 720
Россия
арт: 180328
Уточнить у менеджера
46 600
Китай
арт: 180340
В наличии
43 930
Россия
арт: 180341
Уточнить у менеджера
46 470
Россия
арт: 180342
В наличии
41 660
Россия
арт: 180367
В наличии
48 480
Россия
арт: 180368
В наличии
48 480
Россия
арт: 180377
В наличии
28 630
Россия
арт: 180378
В наличии
41 830
Китай
арт: 180379
В наличии
50 850
Китай
арт: 180410
В наличии
48 480
Россия
арт: 180411
В наличии
50 220
Россия
арт: 180413
В наличии
50 220
Россия
арт: 180414
В наличии
50 690
Китай
арт: 180415
В наличии
49 140
Россия
арт: 180430
В наличии
48 480
Россия
арт: 180438
Уточнить у менеджера
405 670
Италия
арт: 180439
Уточнить у менеджера
435 250
Италия
арт: 180440
Уточнить у менеджера
387 730
Италия
арт: 180441
Уточнить у менеджера
388 820
Италия
арт: 180442
В наличии
514 650
Италия
арт: 180443
Уточнить у менеджера
536 600
Италия
арт: 180444
Уточнить у менеджера
536 600
Италия
арт: 180445
Уточнить у менеджера
571 090
Италия
арт: 180446
Уточнить у менеджера
499 830
Италия
Организовать сладкий отдел в магазине или запустить полноценную кондитерскую без профессионального оборудования нереально. Для хранения и презентации десертов и выпечки используют технологичное холодильное оборудование – кондитерские витрины. Они сохраняют свежесть кондитерских шедевров, защищают их от окружающих факторов среды и привлекают внимание потенциальных покупателей. Через прозрачные стеклянные элементы конструкции гости могут рассмотреть внешний вид продукции с разных ракурсов. Встроенная подсветка эффектно подчёркивает дизайн блюд. Эстетично выглядящий десерт в окружении качественного освещения пробуждает аппетит у посетителей и провоцирует их на совершение покупки.
В каталоге выставлены на продажу кондитерские витрины с разными функциональными возможностями. Ассортимент включает оборудование от признанных европейских, отечественных и азиатских производителей: ISA, UNIS CUBE, Norpe, KAYMAN, Полюс.  

Подбирая конкретную витрину, учитывайте размеры торговой площадки, разновидность десертов, объёмы ассортимента реализуемой продукции, стилистику интерьера заведения.      

Основные виды кондитерских витрин

Горизонтальные модели обладают большой вместительностью и требуют достаточно свободного пространства для удобного размещения внутри помещения. Вертикальные шкафы-витрины занимают меньше площади в интерьере и подходят для небольших заведений общепита.   

В зависимости от особенностей конструкции витрины бывают:

  • классические прямоугольные с плоским стеклом;
  • модели с выгнутым стеклом;
  • варианты в формате «куб»;
  • компактные и просторные угловые;
  • с вращающимися полками.
По типу используемой охладительной системы кондитерские витрины делятся на два основных вида: со статичным и динамическим охлаждением. При динамическом охлаждении стабильная температура поддерживается на каждой полке за счёт равномерно циркулирующего воздуха по всей холодильной камере. В витринах со статическим охлаждением холод концентрируется на нижних полках, а на верхних – остаётся комнатная температура. 

При выборе конкретной модели витрины под разные кондитерские изделия необходимо ориентироваться на рабочий температурный режим:

  • Специальные
    кондитерские витрины
    для шоколада, шоколадных конфет, пралине должны поддерживать температуру в пределах от +12 до +18°С и влажность воздуха около 50%.
  • Агрегаты с температурным диапазоном от 0 до +8°С используют для сохранения тортов и пирожных.
  • Устройства с температурными условиями от 0 до +7˚С применяют для бисквитных десертов с кремом, фруктами и ягодами. Лучше отдать предпочтение кондитерским витринам со статическим охлаждением – нежные десерты не будут заветриваться.
  • Нейтральные кондитерские витрины без функции охлаждения подойдут для демонстрации выпечки и хлебобулочных изделий без содержания быстропортящегося крема и начинки. Такие мучные продукты спокойно можно хранить при температуре в пределах +18-20°С.
  • Низкотемпературное холодильное оборудование с температурой от -5 до -18°C предназначено для хранения мороженого, сорбетов и других холодных десертов.        

Профессиональные холодильные установки для размещения кондитерских изделий одновременно сохраняют потребительские качества продукции и выгодно презентуют её. За счёт функции регулировки можно контролировать температурный режим и создавать идеальный микроклимат для хранения деликатных сладостей. 

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх