Подносы

Что может быть проще, чем выбрать поднос в кафе или ресторан? На первый взгляд эта задача кажется легкой и приятной. Однако, стоит коснуться этого глубже, как возникают дополнительные вопросы. Огромный выбор дизайнов, цветов и материалов буквально ставит в тупик. И заставляет задуматься о том, как рациональнее вложить средства и не прогадать в выборе.

Виды подносов

Производятся подносы в трех основных разновидностях:

• нержавеющая сталь – классический вариант подносов;

• метал, покрытый специальным слоем от скольжения;

• полипропилен.

Каким целям должен отвечать профессиональный поднос?

Во-первых, хороший поднос устойчив к деформациям и отлично переносит нагрузки и падения. Для этого профессиональные подносы часто снабжают ребрами жесткости, которые добавляют изделию прочности.

Во-вторых, подносы часто пачкаются, а соответственно часто моются. А значит они должны выдерживать многократную чистку в посудомоечной машине, не терять цвет и товарный вид.

Характеристики подносов

Среди множества разнообразных подносов можно выделить общие характеристики, по которым проще выбрать необходимую продукцию.

Размер

Зависит от формата кухни, зала и уровня заведения. Например, войдет ли поднос в посудомойку или сушку? Каков дизайн обеденного зала? Должен ли поднос быть удобен людям с ограниченными возможностями?

Дизайн

По дизайну подносы можно поделить на следующие категории:

• Секционные – используются в учреждениях для разноса блюд порциями. Например, школы, больницы.

• Плоские – подойдут там, где блюда раскладывают по тарелкам. Заведения типа ресторанов быстрого питания, столовых и других.

• Трапециевидные – применяются для максимального заполнения обеденного стола. Подходят для ресторанных двориков, школ, больниц.

• Для доставки– имеют несколько ячеек и удобны для перевозки еды. Блюда прочно стоят на подносах и не проливаются.

• Вставки – для охлаждения и хранения блюд, которые будут подаваться не сразу.

Материал

Регулярное использование подносов требует от них повышенной прочности. Поэтому в качестве материалов для изготовления используют пластик либо стеклопластик. Пластиковые подносы выпускаются в любом цвете и дизайне. Стеклопластик обычно идет на изготовление плоских и трапециевидных подносов.

В ресторанах наиболее часто используют подносы из металла:

• Нержавеющая сталь – блеск этого материала придает подаче блюд изысканности и тожественности.

• Черные матовые подносы прекрасно дополнят интерьер заведения в стиле лофт. Бургеры и стейки на них выглядят особенно эффектно.

• Алюминиевые подносы часто встречаются в закусочных и кофейнях. Не так пафосно, то тоже красиво.

Металлические подносы не только обладают эффектным видом, но также очень устойчивы к различным механическим воздействиям, загрязнениям.

Цвет

Эта характеристика максимально зависит от дизайна помещения. Она может подчеркнуть статусность ресторана либо просто внести цветовое разнообразие в обеденный зал. Цвет поможет решить многие задачи, которые ставятся владельцем заведения – от комфорта до рекламы.

Компания RESTORATOR представляет большое разнообразие форм, цветов и моделей подносов. Правильно подобранный инвентарь поможет добавить новых красок в заведение и облегчить работу сотрудников. В каталоге вы можете выбрать любую понравившуюся продукцию, а менеджеры подскажут, как оформить покупку. Также доступна рассрочка платежей.