• Кегераторы Марихолодмаш
• Кегераторы КАМИК
• Кегераторы TEFCOLD
• Кегераторы HICOLD
• Кегераторы Gastrolux
• Кегераторы Berk
• ...

Специальный кегератор представляет собой незаменимое оборудование для выполнения контроля процедуры розлива пивных напитков из кег. Оборудование имеет вид компактного холодильника, при помощи которого получится обеспечить эффективное место для хранения готовых кегов. Дополнительной функцией установки является поддержание процессов карбонизации и розлива напитков. Ранее в кег заливалось только пиво, однако сейчас в него заливают и другие виды напитков - сидр, вино, медовуха, комбуча, саке. Главным преимуществом данной системы становится совмещение нескольких систем в одном устройстве. Кегератор выполняет опцию охлаждения, карбонизации и розлива напитка.

Особенности применения

Надёжный кегератор для пива позволит заметно упростить процесс розлива напитка. Так, устройство выполняет процесс охлаждения напитка до идеальных температурных показателей, которые варьируются в пределах 3-13 градусов Цельсия (конкретный температурный диапазон напрямую зависит от стиля и качества пива). Далее сам напиток подаётся посредством заборной головки и раздаточную колонну напрямую к разливному крану. Освобождённый внутри кега объём автоматически заполняется углекислым газом. Он препятствует образованию дополнительных окислительных процессов. Компания RESTORATOR предоставляет широкий выбор доступного холодильного оборудования от известных европейских и азиатский производителей. На все системы розлива действует гарантия.

Достоинства применения специальных систем

Правильно подобранный и функционирующий кегератор позволит поддерживать постоянную заданную температуру. Его главное достоинство заключается в возможности реализации опции по розливу пивного напитка в небольших количествах. В целом, применение специального оборудования заметно продлевает жизнь самому напитку. Его качество не теряется в течение трёх месяцев с даты розлива.

При нахождении в кегераторе пиво не меняет свой вкус из-за случайных температурных колебаний и иных внешних явлений, которые могут испортить не только вкусовые ноты, но и качество самого напитка. Опытные пивовары говорят о том, что пиво, хранящееся в кегах, должно меньше подвергаться возможным изменениям температуры, так как все колебания влияют на свойства. Особенно сильно данное действие ощущается в том случае, если используются особо чувствительные сорта пива, например, Guinness.

Необходимость покупки кегератора для домашней системы пивоварения

Пиво считается довольно популярным и простым в приготовлении напитком, поэтому многие люди, специализирующиеся на домашнем пивоварении, могут приобрести подобную холодильную установку для домашнего бизнеса. С ее помощью можно исключить дополнительные временные потери и обеспечить потребности широкого спектра потребителей.

Кегераторы удобны в домашнем пивоварении, поскольку один кег часто пьется длительное время, поэтому хранить его вне холодильного оборудования попросту нельзя. Многие домашние пивовары активно применяют подобные установки вместо холодильника для хранения фермента, в котором происходит брожение сусла. Особенно актуальна покупка кегератора для выполнения сбраживания лагеров и их последующего лагерирования. Для успешного выполнения данной операции потребуется сильно охладить пивной напиток. Также, достоинством использования оборудования становится возможность для компактного размещения.

Почему стоит использовать кегератор?

К основным причинам покупки устройства относят следующие:

• охлаждённый напиток меньше пенится ;
• срок годности пива увеличивается более, чем на три месяца;
• готовый напиток не подвергается дополнительным температурным воздействиям;
• в системе домашнего пивоварения устройство активно применяется в качестве холодильника для ферментов;
• на кран можно добавить сразу несколько сортов выпускаемого пива, стильный внешний вид позволяет устанавливать подобное оборудование прямо на тематических мероприятиях.

В компании RESTORATOR представлены кегераторы различной функциональности и размеров. Ознакомиться с моделями можно в каталоге сайта. Менеджеры помогут с оформлением заказа и оплатой. Доступна оплата в рассрочку.