Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Сковорода многофункциональная Rational VCC 112L V135100.01

АРТ: 194806
Статус: Уточнить у менеджера
1 612 800
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 67 110 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Объем чаши 25 л
*-Опрокидывание электрическое
*-Температурный режим от 30 до 250 °С
*-Мощность 28 кВт
*-Ширина 1102 мм
*-Глубина 908 мм
*-Высота 428 мм
*-Вес (без упаковки) 132 кг
*-Производитель Rational
*-Страна-производитель Германия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Многофункциональная сковорода Rational VCC 112L V135100.01 предназначена для варки, жарки и обжаривания во фритюре мяса, рыбы, овощей и гарниров, блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном и центральным регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных.

Режимы приготовления:

Режим VarioCooking Control®
    Режимы Finishing® и "Сервис"
    Ручной режим
Особенности:

350 программ приготовления
    Функция приготовления методом "Дельта-Т"
    Подъёмное устройство AutoLift
    Автоматическое устройство заполнения VarioDose, работающее с точностью до литра
    Запатентованная нагревательная система VarioBoost
    Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно через тигель:
    Без переворачивания
        Без сливного желоба в полу
    
    Регулировка процессов приготовления с помощью микропроцессора
    Цифровая индикация температуры
    Цифровой таймер (0-24 часа) с постоянной настройкой; выбор формата отображения времени: часы / минуты или минуты / секунды
    Часы реального времени (24 часа)
    Индикация заданных и фактических значений
    Возможность настройки языка сообщений, отображаемых на экране
    Выбор единицы измерения температуры: °C или °F
    Рабочие и предупреждающие сообщения
    Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, запатентованный держатель термозонда
    Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и плавной регулировкой струи
    Бесшовный тигель с закруглёнными краями переворачивается с помощью электроцилиндра
    Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB
    Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции
    Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
    Предохранительный ограничитель температуры
    Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
    Встроенный выключатель
    Возможна установка без сливного желоба в полу
    Класс защиты: IP X5
    Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:

Общий объем: 50 л
    Производительность в день: от 50 до 100 порций
    Количество чаш: 2
    Максимальная температура внешней обшивки тигеля: 70 °C
    Высота ножек: от 15 до 60 мм
    Труба подачи воды: 3/4"
    Сливная труба: 40 мм?
?Опции (заказываются отдельно):

Подставка

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх