В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Сковорода многофункциональная Rational VCC 112T V125100.01

АРТ: 175459
Статус: Уточнить у менеджера
1 306 360
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 54 359 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Объем чаши 14 л
*-Температурный режим от 30 до 250 °С
*-Мощность 17 кВт
*-Ширина 962 мм
*-Глубина 800 мм
*-Высота 400 мм
*-Вес (без упаковки) 99 кг
*-Вес (с упаковкой) 105 кг
*-Производитель Rational
*-Страна-производитель Германия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Многофункциональная сковорода Rational VCC 112T V125100.01 предназначена для варки, жарки и обжаривания во фритюре мяса, рыбы, овощей и гарниров, блюд из яиц, супов и соусов, молочных блюд и десертов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном и центральным регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных.

Режимы приготовления:

Режим VarioCooking Control®
    Режимы Finishing® и "Сервис"
    Ручной режим 
Особенности:

350 программ приготовления
    Функция приготовления методом "Дельта-Т"
    Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, запатентованный держатель термозонда
    Подъёмное устройство AutoLiftTM 
    Автоматическое устройство заполнения VarioDoseTM, работающее с точностью до литра
    Запатентованная нагревательная система VarioBoostTM
    Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно через тигель:
    Без переворачивания
        Без сливного желоба в полу
    
    Опрокидывание тигеля посредством электроцилиндра
    Гигиеничная конструкция тигеля - без стыков, со скругленными углами
    Регулировка процессов приготовления с помощью микропроцессора
    Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и плавной регулировкой струи
    Память данных HACCP и вывод через встроенный USB-интерфейс
    Цифровая индикация температуры
    Свободный выбор времени 0-24 часа с постоянной настройкой; выбор формата отображения времени: часы / минуты или минуты / секунды
    Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время) 
    Индикация заданных и фактических значений
    Возможность настройки языка сообщений, отображаемых на экране
    Выбор единицы измерения температуры: °C или °F
    Сервисная диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений
    Руководство по эксплуатации на дисплее с учётом выполняемой операции
    Рабочие и предупреждающие сообщения
    Предохранительный ограничитель температуры
    Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
    Класс защиты: IP X5
    Встроенная розетка
    Встроенный выключатель
    Жесткое подключение к системе отвода сточных вод допускается, так как разделительный патрубок для трубопроводов встроен в аппарат
    Возможна установка без сливного желоба в полу
    Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:

Общий объем: 28 л
    Количество порций в день: 30
    Максимальная температура внешней обшивки тигеля: 70 °C
    Количество чаш: 2
    Труба подачи воды: 3/4"
    Сливная труба: 40 мм

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх