В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01

АРТ: 587469
Статус: В наличии
677 500
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 28 192 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 20
*-Расстояние между уровнями 70 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара бойлер
*-Температурный режим 270 °С
*-Мощность 35 кВт
*-Ширина 890 мм
*-Глубина 890 мм
*-Высота 1780 мм
*-Вес (без упаковки) 285 кг
*-Производитель Abat
*-Страна-производитель Россия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей.

Особенности:

110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
    5 режимов работы:
    Конвекция (от 30 до 270 °С)
        Пар (от 30 до 100 °С)
        Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
        Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
        Разогрев (от 30 до 160 °С)
    
    Парогенератор для образования пара
    Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
    Таймер от 1 минуты до 10 часов
    Панель управления на русском языке
    Трехканальный температурный щуп
    Вентилятор с 5 скоростями вращения
    Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
    Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
    Автоматическая мойка с 6 режимами: быстрая, полная и средняя
    Полуавтоматическая с применением режима ПАР
    Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
    Охлаждение слива
    Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
    Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с 2 сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
    Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3
    Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
    Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
    Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность: 24 кВт
    Количество воздушных ТЭНов: 8
    Количество ТЭНов парогенератора: 8
    Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
    Расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л
    Расход воды при мойке:  30 / 30 / 44 л/час
    Расход моющего средства на режиме мойки: 170 / 340 / 680 мл
    Расход ополаскивающего средства на режиме ополаскивания: 3 мл

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх