Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Lainox SAEB101+SCS+KSC004+NVR1

АРТ: 191487
Статус: Снят с производства

Данная товарная позиция отсутвует на складе. Товар снят с производства или временно не поставляется в РФ.

Наши менеджеры помогут подобрать наиболее подходящую для вас модель с аналогичными характеристиками.

Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 10
*-Расстояние между уровнями 70 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара бойлер
*-Температурный режим от 30 до 300 °С
*-Мощность 16 кВт
*-Ширина 930 мм
*-Глубина 825 мм
*-Высота 1040 мм
*-Вес (без упаковки) 174 кг
*-Производитель Lainox
*-Страна-производитель Италия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Lainox SAEB101+SCS+KSC004+NVR1 серии Sapiens предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным управлением с электронным контролем, 2-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, вытягиваемым ручным душем, системой автоматической мойки SCS, системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере, 4-точечным датчиком-термощупом O3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали, 1 картридж CalFree для бойлера 1 кг и 2 очищающего средства Combiclean 1 кг.

Режимы приготовления:

Автоматический режим: 95 сохраненных программ
    Ручные режимы приготовления: 
    Конвекция: от 30 до 300 °C
        Пар: от 30 до 130 °C
        Комбинированный: от 30 до 300 °C
    
    Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 4 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
Системы контроля:

Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
    Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
    Контроль температуры в середине продукта с использованием 4-точечного щупа
    Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
    Ecospeed®:  контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
    Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
    Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом
    Ручной разогрев рабочей камеры
    Ручное управление воздушной заслонкой и увлажнение
Системы управления:

Светодиодный буквенно-цифровой экран 
    Кнопка управления 4 циклами приготовления 
    Кнопка быстрого доступа к сохраненным программам
    Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
    USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
Особенности:

Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера
    Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
    Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
    Распахивающееся для очистки внутреннее стекло
    Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
    Идеально гладкая рабочая камера без швов и соединений
    Запрограммированное по времени освещение
    Защита от воды: IPX5
Дополнительные характеристики:

Количество блюд: 80 / 150
    Вместимость: 10x GN 1/1
Опции (заказываются отдельно):

Стенд для установки
    Вытяжной колпак 
    Система оптимизации энергии SN
    Датчик-термощуп с игольчатым сердечником O1 мм
    Мультигриль
    Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней
    Нейтральный шкаф с дверкой
    Многопрограммная клавиатура

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх