Рассрочка на 12 месяцев
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Retigo B611I VISION II

АРТ: 171792
Статус: В наличии
586 270
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 24 395 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 7
*-Расстояние между уровнями 65 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара инжектор
*-Температурный режим от 30 до 300 °С
*-Мощность 10.2 кВт
*-Ширина 933 мм
*-Глубина 863 мм
*-Высота 786 мм
*-Вес (без упаковки) 110 кг
*-Производитель Retigo
*-Страна-производитель Чехия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Retigo B611I VISION II серии Blue Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.

Комплектация:

Автоматическая мойка
    Клапан для отвода пара
    Четырехзонный температурный щуп
Режимы работы:

Конвекция: 30-300 °C
    Комбинированный режим: 30-300 °C
    Пар: 30-130 °C
    Режим ночной жарки / приготовления
    Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время
    Формирование / выпечка - точность при приготовлении больших кусков
    Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
    Cook & Hold - приготовление и сохранение
    Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры
Инновационная система парообразования:

Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование
    Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
    Turbo steam - быстрая подача пара
    Autoclima - контроль насыщенности пара
SMART INVESTMENT:

Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
    Active descaling system - автоматическое удалении накипи из варочной камеры
    EcoLogic system - рекуперация и значительная экономия электричества
    Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
    Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта
Оснащение:

Прочная двухсторонняя ручка - для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
    Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
    5 скоростей вентилятора
    Fan Stop - предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери
    Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
    Корпус из нержавеющей стали AISI 304
    Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
    Дверной резервуар для сбора конденсата
    Съемный дверной уплотнитель
    IPX5-покрытие
VISION TOUCH CONTROLS:

Easy cooking - приготовление без границ
    Программирование - возможность создания 1000 программ с 20 шагами
    Touch & Cook - стоит только коснуться нужной картинки и аппарат начнет приготовление
    Energy logic - изображение актуально использованной энергии
Управление:

Гладкий пульт управления - никаких механических элементов, кнопок и включателей
    Vision agent - виртуальный помощник и подсказка
    Автоматический старт
    Функция Learn - обучение
    QuickView - быстрый просмотр программ
Сервис:

Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
    Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок
Данные:

USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
    LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
VISION DESIGN:

Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога
    Уникальное покрытие варочной камеры
    Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
    Дополнительный уровень - расширение вместительности пароконвектомата
Дополнительные характеристики:

Производительность: 51-150 порций в день
    Общая потребляемая мощность: 0,3 кВт
Опции (приобретаются отдельно):

Безопасное открывание двери в двух шагах
    Второй температурный щуп
    Набор комбинированных печей 611/1011
    Дополнительное подключение: 3N~/230V/50Hz
    Судовая комплектация - для установки на суднах и монтаж в других нестандартных местах

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх