В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Формула шоколада. Техника работы с шоколадом

АРТ: 522388
Статус: В наличии
1 600
Быстрый заказ
В корзину
Основные характеристики
*-Издательство Ресторанные ведомости
*-ISBN 978-5-6040952-8-7
*-Год издания 2019
*-Количество страниц 160
*-Тип обложки Суперобложка
*-Формат 60х90/8
*-Автор Шрамко Е.В.
*-Вес (без упаковки) 0.9 кг
Описание
Книга Формула шоколада. Техника работы с шоколадом предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях. В издании представлены история шоколада, техники работы с ним, технологии приготовления конфет и десертов, а также авторские рецепты. Описания необходимых ингредиентов и пошагового приготовления написаны на русском и английском языках и дополнены цветными иллюстрациями с приготовленными блюдами.

Файлы для скачивания
Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх