В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Retigo B1011IG VISION II

АРТ: 172069
Статус: Уточнить у менеджера
948 120
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 39 452 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение газ
*-Количество уровней 11
*-Расстояние между уровнями 65 мм
*-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара инжектор
*-Температурный режим от 30 до 300 °С
*-Мощность 0.74 кВт
*-Ширина 933 мм
*-Глубина 821 мм
*-Высота 1046 мм
*-Вес (без упаковки) 149 кг
*-Вес (с упаковкой) 169 кг
*-Производитель Retigo
*-Страна-производитель Чехия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Retigo B1011IG VISION II серии Blue Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем.

Комплектация:

Ручной душ
    Клапан для отвода пара
    Шестизонный температурный щуп
Режимы работы:

Конвекция: 30-300 °C
    Комбинированный режим: 30-300 °C
    Пар: 30-130 °C
    Био приготовление: 30-98 °C
    Режим ночной жарки / приготовления
    Delta T - точность при приготовлении
    Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
    Cook & Hold - приготовление и сохранение
    Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры
Инновационная система парообразования:

Active Humidity Control (AHC) - автоматическое регулирование влажности
    Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
    Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара
SMART INVESTMENT:

Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
    Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
Оснащение:

Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
    7 скоростей вентилятора
    Fan Stop - предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери
    Корпус из нержавеющей стали AISI 304
    Тройное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла и ожоги, экономит потребление энергии
VISION TOUCH CONTROLS:

Easy cooking - приготовление без границ
    Программирование - возможность создания 1000 программ с 20 шагами
    Touch & Cook - стоит только коснуться нужной картинки и аппарат начнет приготовление
    Автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд
    Eco logic - изображение актуально использованной энергии-
    Multitasking - уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления
Управление:

Автоматический старт
    Функция Learn - обучение
Сервис:

Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
    Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок
Данные:

USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
    LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
VISION DESIGN:

Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
Дополнительные характеристики:

Производительность: 151-250 порций в день
    Теплопроизводительность: 22,5 кВт
    Максимальный уровень шума: 70 дБА
    Защита предохранителями: 10 А
    Потребление газа 1,9 м3/час
    Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
    Газовое соединение: G 3/4"
Опции (заказываются отдельно):

Вместимость: 11х 600х400 мм
    Левое открытие двери
    Втягивающийся душ

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх