В связи с нестабильным курсом рубля цены просьба уточнять у менеджеров.
Главная Каталог
Корзина
0 Избранное
0
Сравнить
Каталог
Россия
Пункт выдачи товара:
Россия

Пароконвектомат Retigo O2011B VISION PLUS

АРТ: 600337
Статус: Уточнить у менеджера
1 321 370
Быстрый заказ
В корзину

В кредит от 54 984 руб/мес

?
Основные характеристики
*-Подключение 380 В
*-Количество уровней 20
*-Расстояние между уровнями 63 мм
*-Тип гастроемкости GN 1/1
*-Панель управления электронная
*-Способ образования пара бойлер
*-Температурный режим от 30 до 300 °С
*-Мощность 36.9 кВт
*-Ширина 948 мм
*-Глубина 834 мм
*-Высота 1804 мм
*-Вес (без упаковки) 245 кг
*-Вес (с упаковкой) 270 кг
*-Производитель Retigo
*-Страна-производитель Чехия
*-Гарантия 12 мес.
Описание
Пароконвектомат Retigo O2011B VISION PLUS серии Orange Vision Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем.

Комплектация:

Ручной душ
    Клапан для отвода пара
    1 точечный температурный щуп
    Стандартная загрузочная тележка
Режимы работы:

Конвекция: 30-300 °C
    Комбинированный режим: 30-300 °C
    Пар: 30-130 °C
    Био приготовление: 30-98 °C
    Режим ночной жарки / приготовления
    Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время
    Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
    Готовка в вакууме, сушка, стерилизация, конфи, копчение
Инновационная система парообразования:

Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
    Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара
SMART INVESTMENT:

Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
    Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
Оснащение:

Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
    7 скоростей вентилятора
    Автоматическая остановка вентилятора - нет ошпаривания при быстром открытии дверц
    Fan Stop - предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери
    Корпус из нержавеющей стали AISI 304
    Тройное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла и ожоги, экономит потребление энергии
    Гигиеничная варочная камера со скругленными внутренними углами
    Сточный лоток под дверцей - нет риска поскользнуться на мокром полу
    2 патрубка для подвода воды - экономит ресурс водоочистительных устройств
VISION TOUCH CONTROLS:

Easy cooking - приготовление без границ
    99 программ по 9 шагов каждая
Управление:

Автоматический старт
    Функция постоянного времени приготовления
Сервис:

Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера
    Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
    Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок
Данные:

USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
    LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
    VisionCombi - администрация программ и пиктограмм на компьютере, просмотр данных НАССР
VISION DESIGN:

Горизонтальное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
Дополнительные характеристики:

Производительность: 400-600 порций в день
    Теплопроизводительность: 36 кВт
    Потребляемая мощность парогенератора: 33 кВт
    Максимальный уровень шума: 70 дБА
    Защита предохранителями: 63 А
    Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
    Габариты в упаковке: 1098x1036x1974 мм
Опции (заказываются отдельно):

Подключение к системе оптимизации потребления энергии

Отзывы

Пока никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

Написать отзыв
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положением Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Отменить
Введите запрос

Корзина

Ваша корзина пуста

Вверх